那一抹细腻的香滑味道
花生酱，质地细腻，软绵香滑，散发着浓郁的花生香味，一般用于西餐甜点中为多，在中餐中多用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜、火锅蘸料等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。其实，花生酱与细腻的糯米粉也是一种绝妙的搭配，成品就是大家的日常小点——花生汤圆。
在温州，人们视吃汤圆为吉祥，历来有汤圆待客的风俗习惯，虽然人们日常准备猪油麻心汤圆居多，但新口味花生汤圆也有不少拥趸。花生性味甘平，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效，历来就是人们喜爱的家常食品之一。而糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。花生酱的香滑加上糯米的软糯，褐黄与莹白，口感、营养、色彩都是极好的配搭。
作为温州本土速冻食品的龙头企业，快鹿集团的包馅汤圆因皮薄馅多，白如羊脂，油光发亮，香、 甜、鲜、滑、糯，咬开皮子，油香四溢，糯而不黏，鲜爽可口而被广大消费者所喜爱。快鹿的花生汤圆洁白晶莹，颗颗润泽，煮而不破，熟后外皮细腻滑糯，与香醇丝滑的花生馅混合，入口细腻，糯而不黏，回味绵长。
让速冻汤圆有如此美味，究其原因，自然厂家有其法宝。快鹿对选材有特别要求。制作汤圆皮的原料选用的为江南的纯正糯米，由于当地的气候、地理环境，出产的糯米色泽白嫩、细腻、糯性好；精选的上等优质花生经特殊工艺精制而成，香气浓郁醇厚。其次，在制作工艺上精益求精。采用高于行业标准来保证产品质量，为了确保汤圆粉质细腻、口感爽滑，特意引进水磨汤圆粉生产线，利用传统水磨方法与现代低温干燥技术，控制汤圆粉生产质量。
快鹿充分利用现代科技手段，控制生产的各环节均处于低温的环境，原料预处理、半成品的存放、馅料配制等工序都严格要求在10℃以下以保持原料新鲜；速冻隧道更是低到-35℃以下，将产品在最短的时间内进行迅速冻结，使食物原料的细胞组织免受破坏，最大限度保持了天然食品的口感和营养。
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